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Crocantes por fora, macios por dentro e cheios de gotas de chocolate. Perfeitos para compartilhar com os amigos e tornar qualquer momento ainda mais especial.
Fácil
Custo baixo
Ingredientes
- 150 g de manteiga em temperatura ambiente
- 130 g de açúcar cristal
- 110 g de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 35 g de cacau em pó
- 230 g de Farinha de Trigo Horizonte Premium
- 4 g de bicarbonato de sódio
- 1 g de sal
- 150 g de chocolate em gotas ou picado amargo
RECHEIO – (OPCIONAL)
- 12 gotas grandes ou pedaços de chocolate amargo
Preparo
- Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e os açúcares e bata por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o ovo e o cacau e volte a bater por mais 3 minutos.
- Desligue a batedeira, pegue uma espátula ou colher de pau e adicione a Farinha de Trigo Horizonte Premium aos poucos.
- Acrescente o bicarbonato, o sal e o chocolate em gotas. Misture bem e leve a massa para a geladeira por 30 minutos ou mais.
- Aqueça o forno a 190 °C.
- Pegue uma porção de massa de aproximadamente 70 g, modele uma bolinha na palma da mão, achate, coloque o recheio no centro, feche e modele em formato de bolinha novamente.
- Coloque na forma forrada com papel-manteiga deixando eles bem distantes, leve ao forno e asse por 12 a 15 minutos.
- Deixe amornar e firmar antes de retirar da forma
